Artículo 5. Jerarquía de prioridades de los agentes de la cadena
alimentaria.
1. Los agentes de la cadena alimentaria, a partir de la primera entrega de
productos primarios, para la prevención
de las pérdidas
y del desperdicio alimentario, deben adaptar sus actuaciones a la
siguiente jerarquía de prioridades:
a. La donación de alimentos y otros tipos de redistribución para consumo
humano,
b. La transformación de los productos que no se han vendido, pero que
siguen siendo aptos para el consumo humano, en otros productos
alternativos.
c. La alimentación animal y la fabricación de piensos dentro del
correspondiente marco regulatorio y en particular la Orden Ministerial
APM 189/2018, de 20 de febrero, por la que se determina cuando los
residuos de producción procedentes de la industria agroalimentaria
destinados a alimentación animal, son subproductos con arreglo a la Ley
22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.
d. Su uso como subproductos en otra industria.
e. Y en última instancia, ya como residuos, al reciclado y, en particular,
a la obtención de compost y digerido de máxima calidad para su uso en los
suelos con el objetivo de producir un beneficio a los mismos, y, cuando
no sea posible lo anterior, para la valorización energética mediante la
obtención de biogás o de combustibles. En este caso, será de aplicación
lo dispuesto en el artículo 8.1 de la Ley 7/2022, de 8 de abril.
2. Siempre se aplicará la jerarquía de prioridades contemplada en el
apartado 1; no obstante, puede existir la posibilidad de adaptar las
actuaciones conforme a las características del sector, en cuyo caso se
deberán justificar los motivos, ya sea por razones de factibilidad
técnica, viabilidad económica o protección del medio ambiente, entre
otros.
Artigo 5. Xerarquía de prioridades dos axentes da cadea alimentaria.
1. Os axentes da cadea alimentaria, a partir da primeira entrega de
produtos primarios, para a prevención
das perdas
e do
desperdicio alimentario, deben adaptar as súas actuacións a seguinte
xerarquía de prioridades:
a) A doazón de alimentos e outros tipos de redistribución para consumo
humano,
b) A transformación dos produtos que non se venderon, pero que seguen
sendo aptos para o consumo humano, noutros produtos alternativos.
c) A alimentación animal e a fabricación de pensos dentro do
correspondente marco regulatorio e en particular a Orde Ministerial APM
189/2018, do 20 de febreiro, pola que se determina cando os residuos de
produción procedentes da industria agroalimentaria destinados a
alimentación animal, son subproductos conforme a Lei 22/2011, do 28 de
xullo, de residuos e solos contaminados.
d) O seu uso como subproductos noutra industria.
e) E en última instancia, xa como residuos, á reciclaxe e, en particular,
á obtención de compost e dixerido de máxima calidade para o seu uso nos
chans co obxectivo de producir un beneficio aos mesmos, e, cando non sexa
posible o anterior, para a valorización enerxética mediante a obtención
de biogás ou de combustíbeos. Neste caso, será de aplicación o disposto
no artigo 8.1 da Lei 7/2022, do 8 de abril.
2. Sempre se aplicará a xerarquía de prioridades contemplada no apartado
1; con todo, pode existir a posibilidade de adaptar as actuacións
conforme ás
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características do sector, nese caso deberanse xustificar os motivos, xa
sexa por razóns de factibilidad técnica, viabilidade económica ou
protección do medio ambiente, entre outros.
